Mangime per il pollame e granaglie
Nel razionamento del pollame è necessario conoscere le esigenze delle diverse categorie di animali (pollastre, galline, pulcini, ecc.). Bisogna poi bilanciare la razione con le produzioni aziendali e le miscele commerciali.
I principali parametri da conoscere sono le esigenze proteiche che variano in base all’età e all’indirizzo produttivo.
I pulcini destinati alla produzione di carne necessitano di un tenore proteico del 22-23% durante le prime 5 settimane che scende prima al 20% e poi al 18%.
Per i pulcini destinati invece a diventare futuri riproduttori la razione alimentare si attesta già dai primi giorni al 18% di proteine. Per quanto riguarda le proteine è necessario inoltre conoscere la quantità di alcuni amminoacidi essenziali come metionina, lisina, cistina, ecc.
Alcune delle materie prime aziendali sono abbastanza ricche di proteine ma spesso questa caratteristica è accompagnata anche da un elevato tenore di grassi che non deve superare il 5-6%.
Di seguito alcune delle materie prime che possono essere realizzate in azienda con indicazioni medie della percentuale proteica e del tenore di grassi.
DATI MEDI DEL MANGIME PER IL POLLAME E GRANAGLIE VARIE:
Proteine grezze % | Grassi grezzi % | Prodotto | Note |
11,6 | 4,1 | Avena | Alimento carente in proteine |
22,5 | 4,5 | Ceci | Alimento ben bilanciato per il pollame |
23,0 | 1,2 | Fagiolo comune | Alimento ben bilanciato per il pollame |
22,9 | 1,4 | Fava | Alimento ben bilanciato per il pollame |
12,0 | 1,9 | Frumento | Alimento carente in proteine |
9,7 | 4,2 | Grano | Alimento carente in proteine |
12,0 | 2,4 | Orzo | Alimento carente in proteine |
22,0 | 1,6 | Pisello | Alimento ben bilanciato per il pollame |
9,0 | 1,8 | Riso grana verde | Alimento carente in proteine |
10,3 | 1,7 | Segale | Alimento carente in proteine |
37,9 | 18,0 | Soia | Alimento con troppi grassi |
10,7 | 1,9 | Sorgo | Alimento carente in proteine |
29,0 | 1,2 | Pisello comune | Alimento ben bilanciato per il pollame |
Fonte: biozootec.it